Используйте PowerShell для создания сжатых ZIP файлов

В PowerShell 5.0 введены две новые команды: Compress-Archive и Expand-Archive. Эти команды сжимают и разжимают данные.

Get-Command -Noun Archive

Compress-Archive сжимает данные.

Compress-Archive -Path C:\Temp\* -DestinationPath C:\Temp\Compressed.zip

ZIP-файл был сгенерирован.

Expand-Archive распаковывает файлы.

Expand-Archive -Path C:\Temp\Compressed.zip -DestinationPath C:\Temp\

Дальнейшие размышления

Если вы не можете обойтись без WinZip, я рекомендую свою статью "Управление пакетами в PowerShell (Chocolatey)"